Carta del Muiño Vello

Ensaladas

Ensalada Muiño

Base de tomate con trozos de queso tetilla, aliñado con aceite, sal y aceite de modena.

Ensalada sencilla para acompañar cualquier comida o cena.

Ensalada Mixta

La más clasica de nuestras ensaladas, lechuga, cebolla y tomate; ya aliñada con vinagre y aceite.

Perfecta para cualquier combinación.

Ensalada Gourmet (proximamente)

Base de canonigos y rucula, medallones de queso de cabra y tomates cherry.

Nuestra ensalada más trabajada.

Tapas

Tabla de quesos

Ocho tipos de quesos ibericos, 

acompañados de uvas, frutos secos, picatostes y mermelada de tomate.

Tabla Mixta de Jamón y Queso

Jamón reserva cortado a cuchillo con queso tetilla.

Tabla grande de ibericos

Jamón reserva, seis tipos de quesos, , salchichon y embutidos.

Empanada Maiz

Empanada de maiz casera en horno de piedra, rellena con zamburiñas.

Empanada de trigo

Empanada de trigo casera, rellena de atun.

Chorizo al infierno

Nuestro clásico chorizo al infierno quemado en aguardiente.

Tortilla de patatas

Puedes pedir la media tortilla, tortilla o tortilla grande y rellenarla con chorizo y/o queso.

Pimientos de Padrón

Una tapa de pimientos de padrón.

Croquetas de Jamón

6 croquetas rellenas de jamón.

Zamburiñas

10 zamburiñas a la plancha.

Pulpo

Pulpo a la gallega con patatas cocidas, puedes pedir tapa o ración.

Calamares fritos

Calamar calamar, pasado en harina y frito.

Champiñones rellenos

7 champiñones a la plancha, 2 de chorizo, 2 de jamón, 2 de queso azul suave y 1 relleno de vegetales.

Setas empanadas

Setas empanadas con huevo y pan de ajo.

Bifiños de solomillo

Solomillo de cerdo en medallones, 250g. Acompañado de verduras a la plancha.

Carne Richada

Lomo de cerdo cortado en tacos y a la plancha,250g. Con una salsa de tomate casera. 

Postres

Queso fresco

Tarta de queso fresco con mermelada de arandanos. Base de galletas, queso y mermelada. 

Tarta Muiño

Es una tarta estilo tiramisu, pero con bizcocho y en vez de cafe, cacao.

Mousse chocolate

Mousse de chocolate negro o blanco. Coronado con mascarpone y un toque de naranja. 

Cervezas

Mahou

Maestra

Dunkel

Alhambra

Corona

Selecta

Radler

Tostada 0,0

San miguel 0,0

Vinos

DO Ribeiro - LULO Godello

Uva godello 

DO Ribeiro - Carlos Villanueva

Uva treixadura, godello y albariño

DO Rias Baixas - Villanueva Albariño

Uva Albariño

Treixadura de Casa

Zona ribadavia

Albariño de casa

Zona ribadavia

DO Valdeorras - Centrum terrae Mencia

Uva Mencia

DO Ribera Duero - Rietos Roble

Uva tempranillo

Mencia de Casa

Zona ribadavia

Barrantes de casa

Zona ribadavia